老年住宅厨房的常用设备布置要点（一）

厨房是老年住宅中很重要的一部分，考虑到老人的各种需求，厨房里面的各种常用设备的布置也都有着特殊的要求。首先来看一下操作台的布置要点。

操作台是厨房最为主要的组成部分，对于它的布置要点一定要考虑全面，先来了解一下它的前三个要点。

1、操作台是厨房各种设备和操作活动的主要载体，通常是由操作台面和下面的柜子组成的。操作台的深度一般在550~700nn，深度在600~650范围内，这样比较适合老年人使用。如果操作台过小，那么就不便于摆放一些设备和物品，深度过大也不合适，那会造成老人在坐姿操作的情况下，不容易取走靠里侧放的物品。

2、操作台的高度要适宜：通常来说操作台的高度要根据老人的身高来确定，要符合易于施礼的原则。一般来讲操作台的高度会控制在800~580mm。有条件的情况下，也可以考虑升降式的操作台。

3、操作台应该考虑坐姿操作的需求：老年人在厨房长时间劳动的时候，最好采用坐姿操作，同时要考虑到轮椅老人进入厨房的情况。因此洗涤池和炉灶下部应该预留出一个合理的空间，让老年人在坐姿操作作的时候能将腿部插入进去。由于一般轮椅及坐面的高度为450mm，人退所占的空间高度大概为200mm左右，因此洗涤池和湖造下部的预留空间不要小于650mm，深度不要小于650mm。

以上就是厨房操作台的一部分设置要点，对此大家有什么看法和意见可以留言回复，期待交流~