养老地产项目室厨房常用设备之操作台的布置要点（一）

对于老年人来说，日常的三餐是生活中比不可少的一部分，因此在养老地产项目中老年住宅的室内设计中，厨房的设置就要更多的注重细节问题。这其中，对于厨房重用设备的布置要点就更要精细。接下来的两篇文章中，就将逐一为大家进行详细介绍。

1、操作台的适宜深度

厨房操作台的深度一般在550mm~700mm，深度在600mm~650mm的范围内，这样更适合老年人的使用。如果操作台深度过小，会不便于摆放设备和物品。无果深度过大，那么老人在坐姿的情况下，会不容易拿取靠在里测的物品。

2、操作台的适宜高度

操作台的高度要根据老人的具体身高来确定，要符合于施力的原则。根据我国老人的身高和使用习惯。操作台的高度一般控制在800~850mm。如果条件允许，也可以采用升降式的操作台。

3、操作台要考虑到坐姿操作的需求

老人如果需要在厨房进行较长时间的劳动，那么就需要进行坐姿操作，同时也要考虑到轮椅老人进入厨房操作的可能性，在洗涤池、炉灶的下面预留出适当的空间，让老人坐姿操作的时候腿部能够插入。由于一般座椅及轮椅的坐面高度为450mm，人退所占的空间高度约为200mm左右，因此洗涤池、炉灶下面的空档高度不能小于650mm，深度不能小于350m。

以上就是养老地产项目室内厨房常用设备布置的部分要点，但目前在锦州，还是以家庭养老为主，这就需要在房屋装修的时候，充分考虑到现有或是将来的养老问题，在房子设计的时候考虑到养老房的改造，这样才能方便老人更好的生活，得以安享晚年。